AM COOK Wok Ø 28cm, Antihaftbeschichtung, alle Herdarten, Material 18/10 Edelstahl inkl. Glasdeckel Nr. 8501228Artikelnummer: 1310220

Der Wok eignet sich für den professionellen Einsatz in Küchen von Schreinereien, Montagebetrieben oder Werkstätten mit eigener Kantine. Er ist für alle gängigen Herdarten einschließlich Induktion ausgelegt und kann damit flexibel in bestehenden Kochstationen genutzt werden, ohne Anpassungen an der Kochtechnik vornehmen zu müssen. Durch die geschlossene Form mit Glasdeckel lässt sich sowohl scharf anbraten als auch schonend garen, was ihn für die tägliche Verpflegung von Mitarbeitern vielseitig einsetzbar macht.

Materialaufbau und Pflegeeigenschaften

Der Wok besteht aus 18/10 Edelstahl und ist damit auf eine hohe Beanspruchung in der gewerblichen Nutzung ausgelegt. Die Antihaftbeschichtung reduziert das Anhaften von Speisen und erleichtert das Arbeiten bei häufigen Chargenwechseln, da sich Rückstände schneller lösen lassen. In Kombination mit dem Glasdeckel ermöglicht das Material eine gute Kontrolle des Garvorgangs, ohne den Deckel ständig abnehmen zu müssen. Für Betriebe mit begrenzter Küchenzeit ist die Kombination aus robustem Edelstahl und pflegeleichter Beschichtung besonders geeignet, um Reinigungsaufwand und Standzeiten zu reduzieren.